Si la Turquie et ses habitants accueillent chaque année des dizaines de milliers de touristes, ce n’est en rien une nouveauté. Depuis plusieurs siècles déjà, ce pays attire, fascine et émerveille les voyageurs en quête d’ailleurs et de découvertes. Ce furent d’abord les grands voyageurs qui, partis vers l’Orient, vinrent admirer ses richesses. Beaucoup étaient également écrivains, et rares sont ceux qui revinrent sans relater, avec enthousiasme et émerveillement, les détails de leur périple.